Grillade induction inox 10000W 2 zones Garland by INDUCS Suisse

Grillade/Plancha induction inox Garland by INDUCS

Cet appareil de fabrication Suisse est de loin le meilleur du marché et vous ne pourrez plus vous en passer très rapidement,comme un four mixte:

-cette plancha est intelligente et réagit dès qu'un corps froid est posé et donc maintient la température au plus près = plus de chute de 100°C en posant une côte de boeuf , donc pas besoin de travailler trop haut (180/190°C) et donc plus de graisses brûlées = moins de produits gras et vous pouvez utiliser de l'huile d'olive haut de gamme.

-moins chaud mais en maintenant la température constante = vous pouvez cuire une sole avec la peau à 186°C sans l'abimer ! C'est exceptionnel et unique . Vous pouvez cuire même des rougets , des St Jacques magnifiques.Moins haut en température = des gambas bien colorées mais très moelleuses.Du lomo très moelleux aussi .

-confort du cuisinier : à 20 cm au-dessus vous êtes à la température de la pièce.

-nettoyage ? : vinaigre blanc puis produit lessiviel et elle est de nouveau neuve! Jamais noircie !

Attention : le Chef ne vous laissera plus l'utiliser !

-plus de poêles en cuisine : la poêle c'est elle et elle est inusable elle !

2 zones

Livrée avec pare éclaboussure

10KW - 3N - 400V 50Hz  sur 2 zones (double surface avec 10.000W) c'est la master plancha avec une productivité jamais atteinte ,opérationnelle à froid en 6mn jamais elle ne marque le pas même chargée de surgelé !

Réglable de 50 à 230°C

656x717x198mm

Surface de cuisson : 618x577 mm