Grillade induction inox 5000W 1 zone Garland by INDUCS Suisse

Grillade/Plancha induction inox Garland by INDUCS

Cet appareil de fabrication Suisse est de loin le meilleur du marché et vous ne pourrez plus vous en passer très rapidement , comme un four mixte  :

-cette plancha est intelligente et réagit dès qu'un corps froid est posé et donc maintient la température au plus près = plus de chute de 100°C en posant une côte de boeuf , donc pas besoin de travailler trop haut (180/190°C) et donc plus de graisses brûlées = moins de produits gras .Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive haut de gamme .

-moins chaud mais en maintenant la température constante = vous pouvez cuire une sole avec la peau à 186°C sans l'abimer !

C'est exceptionnel et unique . Vous pouvez cuire même des rougets , des St Jacques magnifiques juste dorées . Moins haut en température = des gambas bien colorées mais très moelleuses , du lomo très moelleux aussi.

-confort du cuisinier : à 20 cm au dessus vous êtes à la température de la pièce 

-nettoyage ? : vinaigre blanc puis produit lessiviel et elle est de nouveau neuve! Jamais noircie !

Attention le Chef ne vous laissera plus l'utiliser !

-plus de poêles en cuisine : la poêle c'est elle et elle est inusable elle !

1 zone de chauffe 

5000W - 3N - 400V 50Hz opérationnelle en 6mn et aucune retombée en température , sur une zone 5000W vous donne des temps de cuisson record (pas utile pour les produits délicats mais pour les surgelés oui)

Réglable de 50 à 230°C (équivalent de 350°C sur un grill classique)

livrée avec pare éclaboussure

531x493x198mm

Surface de chauffe : 493x352mm