Wok gaz 2 brûleurs CC/02 CASTA

Wok CC/02 CASTA

2 brûleurs de 9,5KW chacun- nature du gaz à préciser

Sur pieds

1000x600x500mm

Fabriquées uniquement sur mesure: dimensions et disposition des brûleurs sont decidées par le client. Cuisine special pour la cuisson asiatique avec bruleurs haut rendement: la flamme verticale qui en sort chauffe uniformément toute la poêle permettant ainsi une cuisson rapide et totale de la nourriture. Deux brûleurs à choisir entre: brûleurs atmosphériques en fonte avec flamme ad expansion verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) équipés de soupape de sûreté, veilleuse et thermocouple. Brûleur radiant infrarouge pré-mélangé (B KW 23- Watt 110 Ac230V/50Hz) equipé avec boite de raccordement électroniques pour contrôler la flamme; la flamme est reglage KW 23,0 - KW 18,0. Brûleurs demontables pour faciliter le nettoyage et l’entretien. Structure entièrement réalisée en acier inox AISI 304 18/10. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 18/10 épaisseur mm. 2,5 renforcé: lisse. Version à mur. Plat ramasse-gouttes extraible. Cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) realisés en fonte emaillée noir, brillante revêtue de porcelaine. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) realisées en fonte emaillée noir, brillante revêtue de porcelaine. Pieds en acier inox AISI 304 18/10 réglables. Cerification de conformité CE.