Flexipan entremets 55.5x36x2 cm

Forme en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone Avantages du système Flexipan : souplesse, maintien et anti-adhérence Démoulage facile sans graissage au préalable Compatible avec tous types de four Cuisson et coloration homogène 2000 à 3000 cuissons par moule suivant les références Facile à nettoyer (il suffit de le tremper dans l'eau chaude après utilisation) Format de plaque adapté à la production en série Utilisable en cuisson comme en surgélation de -40° à +240°